Prefeitura investe em alimentos orgânicos para alimentação nutricional nas creches

O Programa de Alimentação Escolar é uma das fontes de recursos destinados à compra de produtos alimentícios para fornecimento da merenda escolar, pensando na qualidade do alimento e principalmente no valor nutricional é que a Prefeitura de Alagoinhas, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEDUC) destina 30% dos recursos para a compra de gêneros da agricultura familiar, como; beiju de tapioca, farinha de mandioca, Bolachinha de goma, farinha de tapioca, fubá de milho, farinha de milho flocada, ovos, hortaliças, verduras e frutas.

Outra preocupação latente é a condição nutricional de cada aluno, deste modo a SEDUC implementou na rede municipal a avaliação nutricional para as crianças matriculadas nas creches da rede. Nesta faixa etária é essencial para o crescimento e desenvolvimento uma alimentação qualitativa e quantitativamente adequada, realizada através de um diagnóstico do estado de saúde das crianças feito por um profissional de nutrição. Para garantir uma alimentação balanceada foram adotados cardápios calculados nutricionalmente com média mensal dos macro e micronutrientes de acordo com a legislação do PNE (Plano Nacional de Educação). Na atual gestão as crianças recebem acompanhamento nutricional, o que contribui diretamente para o desenvolvimento cognitivo e físico.