A estrutura da indústria cervejeira de Alagoinhas foi apresentada a especialistas de diferentes países durante uma visita técnica à fábrica do Grupo Petrópolis, realizada na noite de terça-feira (3). A atividade integrou a programação do Festival de Cerveja Bahia Beer e contou com a participação de jurados do Brazilian International Beer Awards (BBA) e do BBA Zero – International Alcohol-Free Beer Awards.

A iniciativa ocorreu pela primeira vez com a presença dos profissionais responsáveis pela avaliação das cervejas nas competições. Durante o percurso, os visitantes conheceram as instalações da unidade e acompanharam informações sobre as etapas de fabricação, os recursos tecnológicos e os processos utilizados pela empresa.

Além de aproximar os participantes da realidade industrial do município, a programação abriu espaço para a troca de conhecimentos entre especialistas do mercado cervejeiro. A proposta também foi apresentar aspectos que relacionam a produção local à cultura e ao desenvolvimento econômico de Alagoinhas.

Para Maria Tereza Costa de Castro, diretora de Cultura da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Turismo (Secet), a experiência ajuda a mostrar como as características do município podem contribuir para movimentar diferentes atividades econômicas.

“Quando a gente fala da relação da cultura com a produção cervejeira, queremos dizer que aquilo que temos de natural, o que nos identifica, está gerando trabalho, ampliando as atividades econômicas e transformando o lugar onde vivemos. Alagoinhas hoje vive um cenário diferente, está sendo vista pelo mundo, e o Bahia Beer é um dos principais elementos que movimentam isso”, destacou.

A presença de jurados estrangeiros também foi apontada como uma oportunidade de ampliar a projeção do polo cervejeiro local. De acordo com Develon da Rocha, CEO da Sol Eventos e organizador da programação técnica do Bahia Beer, a visita foi uma das novidades desta edição. Ele ressaltou que a participação de profissionais de mais de 25 países demonstra o alcance internacional do festival.

“Eles ficam encantados. Todos tiveram uma aceitação muito positiva, estavam animados, tirando fotos e conhecendo uma estrutura e uma qualidade que não encontram em qualquer lugar. Alagoinhas está no mundo, a Bahia está no mundo, e vamos fortalecer ainda mais esse trabalho para o próximo ano”, afirmou.

O intercâmbio também foi destacado pelo jurado e sommelier cervejeiro Marcos Roberto de Oliveira, integrante do projeto Cerveja Artesanal em Libras. Para ele, conhecer uma fábrica de grande porte permite compreender melhor as tecnologias e as diferentes escalas de produção utilizadas pela indústria.

“Trazer um evento dessa magnitude para a cidade fomenta o mercado local e dá visibilidade ao município. Quando você visita uma cervejaria dessa dimensão, consegue conhecer números e tecnologias que impressionam. Temos, por exemplo, dois jurados da China interessados em conhecer a nossa tecnologia. Essa visita agrega conhecimento, cultura e troca de informações. O BBA une tudo isso”, avaliou.

Pela Secretaria de Turismo da Bahia (Setur), a diretora de Qualificação e Segmentos Turísticos, Juliana Araújo, destacou a cooperação entre o Governo do Estado e a Prefeitura de Alagoinhas na realização de ações voltadas à promoção turística e à movimentação econômica. Segundo ela, o caráter internacional do festival contribui para valorizar o município como destino turístico.

“Estamos falando de um evento de caráter internacional acontecendo em Alagoinhas, que enriquece muito a cidade e agrega valor ao município e ao nosso estado. A programação movimenta a economia local, e a nossa parceria com Alagoinhas continuará para fortalecer iniciativas como essa”, afirmou.

A visita também permitiu que o Grupo Petrópolis apresentasse aos convidados experiências ligadas à produção da cerveja. Segundo Matheus Rodrigues Facca, gestor de Processo da empresa, os participantes conheceram investimentos em tecnologia, os cuidados adotados na fabricação e a tradição cervejeira do grupo. O roteiro incluiu passagem pela adega e degustação diretamente de um tanque de fermentação.

Para o representante da empresa, receber profissionais com conhecimento técnico de diferentes mercados foi uma oportunidade de compartilhar informações sobre o processo produtivo e aproximar os jurados do cotidiano da indústria. A atividade integrou a programação do Bahia Beer, que reúne especialistas nacionais e internacionais em Alagoinhas.